Masakan Khas Sunda Sayur Asem Menu Favorit Keluarga

Daftar Isi

 Siapa yang gak kenal dengan Jawa Barat?. Yap, Jawa Barat dan Banten adalah suku Sunda yang memiliki kekayaan rempah dan bahan sangat melimpah menjadikan hidangan yang memiliki cita rasa tinggi dan bikin nambah, Salah satunya adalah masakan khas dari adat Sunda yang terkenal dengan bahan utama sayur dan juga rasa Pedas dan autentik serta memiliki cita rasa yang unik. Sunda memang dikenal dengan masakannya yang luar biasa dengan banyaknya rempah rempah yang tercampur dalam masakan menjadikan hidangan dengan cita rasa yang memanjakan lidah.

Source FB EmakEmak

Sejarah Warisan Masakan Sunda yang Legendaris

Kearifan lokal dapat ditemukan disetiap hidangan dari Sayur-mayur hingga bumbu alami. Hidangan dari adat Sunda sangat Legendaris serta mencerminkan dari kebiasaan warisan budaya adat Sunda hidup dengan damai dialam.

Hidangan istimewa dari Sunda adalah memiliki sambal khas pedas sebagai pencuci lidah. Sangat sederhana namun penuh dengan makna serta rasa yang seimbang.

Dengan penggunaan bahan segar dari alam seperti sayur (Kacang Panjang, Labu, Terong Bulat) atau Ikan yang segar. Kombinasi dari berbagai bahan dan rempahnya menjadikan masakan favorit dari berbagai daerah, Soal rasa tak perlu dipungkiri sudah pasti Lezat dan Nikmat karena tidak terlalu berminyak saat dihidangkan.

Penyajian sederhana dengan menggunakkan sambal terasi yang otentik serta sayur segar Kemangi, Mentimun, dan Kol.

Deretan Masakan Sunda yang Wajib Dicoba

Ada banyak sekali hidangan dari adat Sunda yang turun-temurun hingga melekat dihidangan keluarga kita, Hidangan adat Sunda menawarkan cita rasa yang memanjakan lidah bagi penikmat kuliner.

1. Sayur Asem

@Tsanwismono

Sayur Asem adalah Sup dean kuah asam yang segar. Berasal dari bahan asam jawa dan sayuran segar, rasa otentik asam segar sangat cocok dan bikin nagih jika dinikmati bersama nasi dan sambal terasi yang pedas.

Hidangan Sayur Asem bisa digabung dengan lauk yang lain loh seperti Tempe Sambal Penyet dan Ikan Asin Garing. Admin udah nyobain dan ternyata nambah nasinya hehe.

2. Karedok

@FB EmakEmak

Selanjutnya adalah Salad dengan bahan sayur mentah meliputi kacang panjang, tauge, mentimun serta kemangi. Dengan cara penyajiannya yang unik dengan bumbu Sambal Kacang yang bisa diatur tingkat pedasnya. Hidangan ini cocok dinikmati ketika cuaca sedang terik dapat menyegarkan tubuh.

Ulasan admin tentang Karedok ini dari harga yang terjangkau dan sederhana cara membuatnya pun praktis.

3. Nasi Liwet

@FB EmakEmak

Menu hidangan skala besar ini menjadi primadona masyarakat, karena arti liwetan adalah makan bersama Nasi ini memiliki rasa gurih serta rempah-rempah yang memanjakan lidah. Semua kombinasi terasa pas dan cocok dihidangkan dengan Sambal Terasi. Makanan paling Favorit dari segi rasa dengan Aroma yang sangat melekat dari Nasi Liwet.

Hidangan ini bisa untuk acara keluarga lho sangat cocok makan bebarengan cus cobain.

4. Docang

@Docang FB EmakEmak

Bahan berupa Lontong yang disiram dengan kuah kacang gurih, Dihidangkan sederhana dengan kerupuk yang sering disajikan sarapan pagi yang efisien dari segi waktu.

Mengapa Makanan Tradisional adat Sunda wajib kamu coba?

Perkembangan di-era modern ini Hidangan Sunda sangat diminati oleh masyarakat karena rasa autentik dan segar membawa citarasa yang jauh lebih berbeda. Kesehatan dari bahan utama yang digunakkan yaitu sayur.

Beragam hidangan disajikan dari cemilan hingga makanan berat serta tradisi kebersamaan yang damai dan tentram.

Hadirkan hidangan tersebut didapur anda sajikan ke keluarga jadikan momen kebersamaan yang harmonis.

Demikian Salam Hormat Diary Abi